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第166章 经济命脉

乌鱼子的制作并不复杂,从雌乌鱼肚子里剖出鱼子,清洗去血,用细绳绑住开口处,裹上粗盐,摆在木板上进行腌制,一层鱼子压一层木板,最上面用石头压住以挤出水分,腌透后再晾晒至黄褐色即可。

吃之前用酒洗掉盐分,将表面用火烤一遍,切成片,配上葱姜或蒜苗,就可以吃了。

“这个乌鱼子味道真不错!”

白雷雷舔着嘴唇赞叹。

配上乌鱼子,那龙舌兰酒居然也陡然香甜了起来。

“回去问问杰森,让他们也多捕一些,咱们也做乌鱼子。”王胖子提议道。

杰森他们有船和渔网,应该不是难事。

想到这里,沈曼如问道:“马大哥,你们这边捕鱼都怎么捕?”

老马放子筷子,想了想道:“各位办法都有,用手把钱,用鱼竿,用地笼,还有撒网的。

我们这片的海比较浅,往海里走好远水

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