象拔蚌店里很热(01)2019-06-04象拔蚌(海产品)(学名:panopeaabrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,海产商品名称“象拔蚌”。
两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。
是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。
原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。
因其又大又多肉的红管,很似大象的鼻子(象拔)被人们称为“象拔蚌”。
当地人并不吃象拔蚌,所以象拔蚌生长状况良好。
但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌,使当地的象拔蚌变成濒临绝种。
1996年中国市场开始人工养殖。
象拔蚌是商业名称,其种名太平洋潜泥蛤(panopeaabrupta),是已知最大的钻穴双壳类,壳长约18-23厘米,水管可伸展13米,不能缩入壳内;体重连壳可达36千克。
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